Huancayo, Junín · Valle del Mantaro
Más de 30 años cocinando para los mejores momentos de Huancayo.
Catering premium para matrimonios, fiestas y eventos corporativos.
Eventos realizados
Años de experiencia
Ingredientes frescos
"Más de 30 años entregando el sabor auténtico de la sierra central en cada mesa. En Catering Sabor Huanca preparamos cada plato con los mejores ingredientes del Valle del Mantaro."
— Catering Sabor Huanca · Huancayo, Perú · Desde 1994
Nuestra Carta
Preparaciones artesanales con ingredientes frescos de la sierra central peruana. Precios directamente por WhatsApp.
Especial del chef
Clásicos de la Casa
Filete empanizado relleno de jamón del país y queso gouda fundido, frito a la perfección hasta lograr cobertura dorada y crocante. Con puré de papa amarilla y salsa bechamel artesanal con champiñones, acompañado de verduras al vapor.
Chef
Especialidades
Lomo de res enrollado con relleno de verduras sazonadas y especias criollas, horneado lentamente. Con arroz árabe, papa dorada, ensalada fresca, rodaja de piña y salsa de la casa.
Carnes
Presa asada en su propia salsa criolla. Con puré de papa amarilla y arroz al cilantro.
Parrilla
Especialidades
Cerdo de piel crocante dorada cocido al estilo caja china. Con sarsa criolla, papa sancochada y camote.
Tradicional
Tradición Andina
Carnero lentamente al palo con adobo de ají panca y hierbas serranas. Con papas nativas, mote y ensalada fresca.
Plato insignia
Plato Emblemático de Huancayo
Nuestro plato más emblemático: cuy de campo en salsa de ají colorado, panca y mirasol con hierbas andinas. Presa completa con arroz amarillo moldeado, papas andinas, huevo sancochado y ensalada fresca. El sabor más auténtico del Valle del Mantaro.
Río Mantaro
Pescados
Trucha del Mantaro a la parrilla con mantequilla, ajo y limón serrano. Con papas y ensalada.
Pescados
Trucha entera frita en aceite limpio con cobertura crocante especial. Jugosa por dentro, dorada por fuera.
Aves
Pollo marinado en hierbas andinas y ají panca, sellado en plancha hasta lograr costra perfecta.
Aves
Pechuga a la plancha o empanizada, con guarnición a elección y salsa de la casa.
Eventos
Bocaditos & Postres
Mesa completa de bocaditos dulces y salados: sándwiches, tartaletas, brigadeiros, mousse, frutas y mini postres artesanales. Presentación elegante en fuentes doradas.
Para cada ocasión
Catering completo: menú, adornos, servicio de meseros y coordinación del evento. Todo en un solo lugar.
Celebraciones
Banquetes completos con carta personalizada, vajilla elegante, meseros y adornos de mesa. Hacemos realidad el día más especial de tu vida.
Reuniones Familiares
Paquetes completos con buffet, bocaditos y mesa de postres. Adaptados al número de invitados y tu presupuesto.
Nos encargamos de absolutamente todo: planificación del menú, adornos y decoración, servicio de meseros y coordinación. Contáctanos para una propuesta personalizada sin compromiso.
Consultar disponibilidadDecoración & Adornos
No solo cocinamos — también decoramos tu evento con elegancia. Arreglos florales, vajilla dorada y montaje completo.
Mesa de honor
Arreglos florales
Ambientación
Centros de mesa
Decoración floral
Montaje completo
+30 años de
excelencia
Quiénes somos
Somos Catering Sabor Huanca, empresa gastronómica de Huancayo con más de 30 años entregando el sabor auténtico de la sierra central peruana en cada evento. Fundada con amor por la cocina andina, hoy somos referencia en catering profesional en el Valle del Mantaro.
Nuestro equipo trabaja con proveedores locales para garantizar frescura y calidad en cada preparación. Además del catering, ofrecemos adornos y decoración completa — todo en un solo lugar.
Eventos realizados
Años de experiencia
Ingredientes frescos
Nuestro equipo
Cocineros, meseros y coordinadores trabajando juntos para que tu evento sea perfecto. Puntualidad, higiene y presentación impecable garantizada en cada servicio.
Cotizar mi evento →¿Cómo trabajamos?
Escríbenos al +51 964 821 827 con la fecha, tipo de evento y número de personas. Te respondemos en menos de 1 hora.
En 24 horas te enviamos menú detallado, opciones de adornos y cotización ajustada a tu presupuesto.
Llegamos con todo listo: cocina, adornos, meseros. Servicio puntual y presentación impecable garantizada.
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Los precios de todos los platos se coordinan directamente por WhatsApp según tu evento.
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Ubicación
Huancayo, Junín
Atención a domicilio y eventos
Disponibilidad
Lun – Dom
Eventos todo el año
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